An authentic recipe for a hearty version of Moroccan harira, a zesty tomato, lentil and chickpea soup.
Er zijn vele verschillende soorten Pad Thai zo kun je dit gerecht maken met vis, garnalen, vegetarisch of zoals ik deed, met kip. Lekker en makkelijk.
Koreaanse streetfood.
Een fusion gerecht van Janneke Vreugdenhil uit het NRC Handelsblad van 20 mei 2023.
Extremely delicious dish that’s quick and straightforward to make, but looks as if it’s been prepared at a top Chinese restaurant.
Een klassieker van Ottolenghi, uit Simpel.
Een favoriet van Hello Fresh.
Gua Bao are fluffy bao buns stuffed with tender sticky pork belly. This recipe is easy to make, using frozen buns from the supermarket.
Nederlandse gebakken vis is best lekker.
Delicious sautéed spinach with mushrooms and caramelized Onions is a favorite side dish for grilled meats. This vegetarian dish is quite versatile: you can eat it as-is, or…
Nog een klassieker van Ottolenghi.
Een klassieker, maar dan zonder varkenskluif. Waarschijnlijk wel met worst erbij …
Romig, kruidig, fris en boordevol smaak: dit gerecht heeft alles wat je zoekt in een snelle, makkelijke en indrukwekkende maaltijd.
I used to eat this a lot as a kid in Indonesia.
Japanse pannenkoek
Uit ‘Rijsttafelen’ van Lia Warani.
De inleiding van deze klassieker, wat eigenlijk gewoon Nederlands-Indisch cultureel erfgoed is.
Een heerlijke bloemkool ovenschotel met gehakt, spekjes, krieltjes en kerrie. Je kunt de ovenschotel prima van te voren maken waardoor je hem op een doordeweekse avond zo…
Ook bekend als tahu Semarang.
Yakisoba is a classic Japanese stir fry noodles dish with pork and vegetables, and it’s seasoned with a sweet & savory sauce similar to Worcestershire sauce.
Have changed the ingredients to make suitable for quick preparation.
Makkelijk zelf te maken, met kant-en-klare roti uit de toko.
Een Indonesische klassieker
Deze soep kun je in feite maken met alle groenten die je nog in je koelkast heb liggen en die op moeten, want vrijwel alle combinaties werken.
From Ottolenghi’s Simple.
Een moderne variant op een Thaise klassieker.
Een salade van Wagamama, met een goddelijke combi van mango en avocado met een pittige dressing.
Buffalo wings is een populair recept uit de Verenigde Staten. Het recept uit Boordevol Groente (externe link) is een versie met bloemkoolroosjes uit de oven met harissa.
Variant op Oostenrijkse goulash.
Hét recept voor minestrone bestaat niet, dus maak ’m zoals je wilt, schrijft Janneke Vreugdenhil over dit recept. Maar vergeet niet de Parmezaankorsten, dat zijn…
Makkelijke, frisse couscous salade met een heerlijke combinatie van smaken. Met granaatappelpitjes, feta en munt. Recept van Eef kookt zo.
Makkelijk te maken, kan ook gecombineerd worden als vulling voor bao buns.
Een vegetarische variant van een Amerikaanse klassieker. Van Hello Fresh.
Recept uit de film Ratatouile, van Janneke Vreugdenhil.
Terwijl ik op bezoek was in St Neots, kreeg ik dit voorgeschoteld op zondagochtend.
Een Japanse favoriet bij ons thuis.
Een klassieker uit het Groot Europees Kookboek van Martin van Huijstee (1991).
Een favoriet van de jongens, recept van mijn schoonvader.
Een klassieker van Ottolenghi, uit Simpel
Rode linzensoep met bumbu pepesan met garam masala-uien, paksoi en yoghurt.
Recept zoals de soep op de skipisten in Tirol geserveerd wordt, met een kleine Nederlandse twist.
Easy alternative to plain boiled broccoli.
Ik vind het zonde om asperger helemaal onder te dompelen in kaassaus met ham. Dit is veel beter.
